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9/17 今天艾寶早餐吃韭菜鮮蝦煎餃~😋

昨晚先調了肉餡做了一批後直接冷凍，也現煎了2個馬上品嚐一下，真的好好吃!!!!肉餡鹹淡調的剛剛好，艾寶也讚不絕口，還替它取了個名字→→蝦尾魚煎餃~😅他說因為它長的像一條有著蝦尾巴的魚~~~😆



***做法****
肉餡→豬絞肉+韭菜+薑末+適量鹽巴+少許醬油+少許糖+少許白胡椒粉+適量香油+少許水→拌到有黏性。

蝦子去殼留尾段不去，撒點胡椒，鹽巴抓醃一下..

然後就按照包水餃的方式包，再加入一尾蝦子，尾巴部分露出就可以了~~抓折部分隨個人~~😊


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