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隨著年紀增長，突然越發喜歡帶點苦味且會回甘的蔬菜，像是芥菜，黑甜菜，苦瓜，還有今天炒的娃娃菜....
年少不嗜苦，老來找苦吃？!😂😂😂
以前總不懂為什麼大人總說那些菜很好吃，自己吃起來明明就是苦且難以下嚥...
現在終於懂了....
其實苦最後總是伴著回甘，但年少的孩子總等不到回甘那刻就拒之千里...
食物的本質沒變，變的是自己的心，經過歲月洗滌後才能領略最真的美味....😊
材料：
娃娃菜
薑
麻油
鹽巴
做法：
1.娃娃菜去掉較老的外皮後切小塊，入鍋川燙一下備用。(水裡加少許鹽)
2.熱鍋，放入麻油，煸香薑，再加入川燙過後的娃娃菜燴炒，起鍋前加點鹽巴即完成。
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