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#氣炸花生小魚乾
材料：
花生(我用生的，洗過一次)
小魚乾(洗過兩次)
蒜末
蔥花
糖
鹽巴
白胡椒
油

做法：
1.花生先用氣炸，150度先氣炸10分鐘，中途要翻過。

2.洗乾淨的小魚乾+蒜末+糖+鹽巴+一大匙油→拌勻。

3.把上述的小魚乾倒入氣炸鍋，和花生拌勻，氣炸以180度氣炸約7分鐘，中途要取出拌一下。

4.最後加入蔥末拌勻，繼續氣炸180度3分鐘即完成。

PS.剛氣炸好的口感是軟的，冷卻後就會非常酥脆


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