麻麻的艾寶樂園

一直以為這輩子就這樣跟另一半兩個人走一輩子了~怎麼也不敢苛求能擁有一個屬於自己的寶貝!多虧上天憐憫婚後五年終於有了艾寶!!! 為了可以好好陪他成長,不錯過任何屬於他和麻麻的第一次, 毅然卸下且暫停正上軌道的美甲師工作, 專職成為全職媽~ 重拾家庭主婦, 為自己愛的老公小孩親手做料理的美好生活! 熱愛料理也喜愛分享, 歡迎與麻麻一起交流育兒與烹飪點滴經驗喔~^^

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Dec 15 Sat 2018 23:29
白玉蘿蔔的最佳搭檔～～～**白玉蘿蔔滷肉**

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又是白玉蘿蔔!!!!!!😀😀😀

就這樣滷一鍋五花肉，整鍋飯完全不夠吃!!!!!

蘿蔔滷到入味透亮，入口即化，又鮮甜多汁...😱😱😱

豬肉Q彈軟嫩不乾柴...

白飯淋上甜甜鹹香的滷汁無敵誘人，無敵好吃!!!!!

真的是天上人間的美味~~(好浮誇😅)

用炒冰糖的方式滷，所以非常上色喔!

材料:

五花肉一條(切適當大小)

白玉蘿蔔適量(切塊)

紅蘿蔔適量(切塊)

蒜頭適量(拍破)

八角1個

冰糖1~1.5大匙

醬油3大匙(可自行調整)

鹽巴適量

水適量(蓋過食材)

做法:

1.熱鍋，放一些油，放入豬肉煸炒到無血色。

2.加入蒜頭炒香。

3.加入冰糖炒到糖融化且呈現焦糖色。(火別太大會燒焦)

4.嗆入醬油拌勻。

5.加入紅白蘿蔔，和蓋過食材的水量，放入一顆八角→轉大火煮滾→再轉小小火慢燉到入味，約30～40分鐘完成。(煮好建議熄火後再悶一下)

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艾蘇美

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