麻麻的艾寶樂園

一直以為這輩子就這樣跟另一半兩個人走一輩子了~怎麼也不敢苛求能擁有一個屬於自己的寶貝!多虧上天憐憫婚後五年終於有了艾寶!!! 為了可以好好陪他成長,不錯過任何屬於他和麻麻的第一次, 毅然卸下且暫停正上軌道的美甲師工作, 專職成為全職媽~ 重拾家庭主婦, 為自己愛的老公小孩親手做料理的美好生活! 熱愛料理也喜愛分享, 歡迎與麻麻一起交流育兒與烹飪點滴經驗喔~^^

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Dec 15 Sat 2018 01:02
**蜜汁叉燒肉**～黯然銷魂到不行!!!

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非常好吃，今晚又烤了一次~~😋

前晚用了五花肉來醃，今天拿來烤，做成蜜汁叉燒豬五花，一般叉燒都用梅花肉來做，我手邊只有五花，那就用五花來做，成品一樣非常好吃美味!!!

醃料方面嫌麻煩的話可以直接買市售的叉燒醬來做，我不想再買，直接用家裡現有的醬料調一調一樣可以做出非常好吃的蜜汁叉燒~😋😋

甜甜鹹鹹非常下飯，孩子老公都非常喜歡~😊

#蜜汁叉燒肉

材料:

*五花肉或梅花肉(我醃兩條，只烤一條)

*醬油3大匙

*蠔油1.5大匙

*甜麵醬1.5大匙

*米酒2大匙

*蜂蜜4大匙

*糖4大匙

*鹽巴1小匙

*豆腐乳2塊

*蒜頭適量

→以上全部均勻混合後，豬肉放入醃個1~2天，就可以用200度烤約40分鐘，中途可在表面再刷個幾次蜂蜜水(蜂蜜+少許水調勻)續烤，會更好吃!!!

Ps.豬肉醃之前用叉子或牙籤均勻搓洞，比較容易入味喔！

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艾蘇美

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