麻麻的艾寶樂園

一直以為這輩子就這樣跟另一半兩個人走一輩子了~怎麼也不敢苛求能擁有一個屬於自己的寶貝!多虧上天憐憫婚後五年終於有了艾寶!!! 為了可以好好陪他成長,不錯過任何屬於他和麻麻的第一次, 毅然卸下且暫停正上軌道的美甲師工作, 專職成為全職媽~ 重拾家庭主婦, 為自己愛的老公小孩親手做料理的美好生活! 熱愛料理也喜愛分享, 歡迎與麻麻一起交流育兒與烹飪點滴經驗喔~^^

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Dec 15 Sat 2018 21:53
**起司豬肉洋蔥圈～美味創意料理

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**起司豬肉洋蔥圈**(創意料理)

加入的一個烹飪社團每隔一段時間就會有辦主題烹飪連線...

前幾天社團公佈今天連線主題是洋蔥後....

我腦海裡就開始轉來轉去想著要做什麼...

洋蔥圈當然是第一個浮出的念頭...

但如何變化且玩出創意美味更是主要的目的!

就這樣我玩出了這個我超級滿意的起司豬肉洋蔥圈....

成品酥酥脆脆，一口咬下是洋蔥和豬肉的鮮甜味，伴隨著濃稠牽絲的起司...

沾上泰式甜雞醬超級無敵好吃!!!!

但製作比較"搞剛"，我做了六個就投降了~~~~

而我非常克制的只品嚐了一個..

其他都給老公和艾寶分食了~~~^^

材料:

洋蔥

豬五花(長條薄片狀)

起司片(切小長條)

麵粉適量

蛋液1顆

麵包粉適量

做法:

1.洋蔥橫切，呈圓圈狀，再一一分開備用。

2.一大洋蔥圈，內層圍上起司片，再拿小一號的洋蔥圈套入中間。

3.用豬肉繞綁洋蔥圈。

4.沾上薄薄麵粉。

5.沾上蛋液。

6.沾上麵包粉。

7.油炸至金黃即完成。

Ps.沾泰式甜雞醬超好吃!!!

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艾蘇美

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