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材料:
乾香菇數朵(泡軟切條)
蒜頭適量
紅蘿蔔少許(切片切條)
大白菜1/2個(切適當大小)
豆皮適量(泡軟切適當大小)
沙茶1大匙
水1/2~1碗
醬油1小匙
鹽巴適量

做法:

1.熱鍋，加一些油，放入香菇煸香，再加入蒜頭，紅蘿蔔拌炒。

2.加入一大匙沙茶炒過，再加入大白菜，豆皮，拌炒均勻。

3.加入水，醬油→蓋上鍋蓋煨煮到熟成。

4.起鍋前再加入適量鹽巴調味即完成。

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