麻麻的艾寶樂園

一直以為這輩子就這樣跟另一半兩個人走一輩子了~怎麼也不敢苛求能擁有一個屬於自己的寶貝!多虧上天憐憫婚後五年終於有了艾寶!!! 為了可以好好陪他成長,不錯過任何屬於他和麻麻的第一次, 毅然卸下且暫停正上軌道的美甲師工作, 專職成為全職媽~ 重拾家庭主婦, 為自己愛的老公小孩親手做料理的美好生活! 熱愛料理也喜愛分享, 歡迎與麻麻一起交流育兒與烹飪點滴經驗喔~^^

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Dec 15 Sat 2018 22:29
**三杯雞佛**

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**三杯雞佛**

哈哈哈~~~我這幾天料理是怎麼回事?!!

一直做那種喜好會很兩極的食材!!!!

這個有人愛嗎？我還蠻喜歡的!!!不過不能吃太多，不然反而覺得反胃...

愛的人很喜歡，不喜歡的就會覺得噁心....

不過噁心應該都是心理因素居多!!!

喜歡吃這個其實也是吃一種回憶...

小時候過年阿嬤就會自己殺雞，拔雞毛，燙雞肉...

然後偷偷的把我叫到一旁，手裡拿著剛燙好的雞佛塞到我嘴裡...

當時不知道這是什麼，只覺得軟嫩爆漿好好吃....

想多吃還沒有，只有2顆....

那麼多孫子只有我有...

那是一種被疼愛的優越感!!!!^^

現在知道那個原來不是很便宜所以也很少吃....

加上還可能買到假的就更少碰了!

但這次的來源是自己長期都愛用的"外婆滴雞精"家養的雞，諾大的空間，雞有非常大的活動空間，且不打抗生素，我非常放心!!!!

人不親土親!!!

同樣是雲林子弟當然支持家鄉在地產品~^^

#老公表示感覺痛痛的

#外婆滴雞精

材料:

雞佛300g

薑片適量

蒜頭適量

蔥(切段分蔥白，蔥綠備用)

九層塔一把

麻油1大匙

醬油1~1.5大匙

糖1匙

米酒1大匙

做法:

1.熱鍋加入麻油，放入薑，蒜，蔥白煸香。

2.放入雞佛拌炒。

3.加入醬油，糖，米酒拌勻煨煮。

4.快收汁起鍋前加入九層塔和蔥綠拌勻即完成。

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艾蘇美

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