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2020/02/29
#草莓布丁荷蘭鬆餅
前幾天趕在草莓季尾聲去採了幾斤回來，有些洗乾淨直接冷凍留著以後打果汁冰沙，有些就做點小點心或直接吃個過癮...
這幾天早餐社團裡一直被荷蘭鬆餅洗版，也想起自己上一次做荷蘭鬆餅都已經是艾寶副食品時期的事了...
今早就來讓艾寶回味一下吧！
這次還搭配了孩子都會瘋狂喜歡的布丁....😆
要快速上餐的早餐，荷蘭鬆餅是個非常好的選擇！前晚把材料準備好，隔天喇一喇直接就可送進烤箱...
出爐後擺上想吃的水果，搭配蜂蜜或煉乳都非常好吃！！！
我這次是用之前蜜橙片留下來的橙蜜....非常香甜對味！😋
材料：（做一份）
蛋1個
糖20g
鹽巴1咪咪
牛奶50ml
低筋麵粉30g
奶油10g
糖粉（裝飾表面，可略）
其他材料：
喜歡的水果、蜂蜜、煉乳、布丁
做法：
1.鑄鐵鍋或烤盅先進烤箱一起以180度預熱10分鐘。
2.蛋+糖+鹽巴，用打蛋器打勻。
3.加入牛奶、麵粉拌勻成麵糊備用。
4.烤盅預熱好後先放入奶油，融化後倒入調好的麵糊，再以200度烤約10~15分鐘，直到鬆餅整個澎起金黃即可出爐。（出爐後會消風是正常）
5.放上布丁、喜歡的水果，灑上糖粉，淋上蜂蜜，完成。
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