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2019/03/02
#氣炸日式炸雞佐柚子胡椒醬
#氣炸鮭魚
#麻油薑炒娃娃菜
#番茄滑蛋蝦仁

四天連假大家都安排到哪玩呢？😊
前兩天我們一家衝到了墾丁，看海，吹風，逐浪，完完全全的讓自己好好放鬆....
要不是另一半要上班還真不想回來呢！

只要覺得累，心情低潮就會想往墾丁跑，看看一望無際的藍色海洋，心情就會頓時豁然開朗，身體上的病痛很像也跟著無感了許多....😊





今天中午還是乖乖都煮了一桌，把冰箱的菜清一清....
用雞腿肉氣炸了一盤日式炸雞，其實本來是想做椒麻雞的，但一想到艾寶不能吃辣，只好改日式炸雞了，一樣用炸雞粉乾醃一下，就丟入氣炸鍋，180度10分鐘，200度5分鐘就完成。

但媽媽還是想吃辣啊～～～於是拿出我的壓箱寶，日本九州大分特產，柚子胡椒醬!!!!
雖說是胡椒醬，但其實應該是青辣椒醬比較貼切...
外觀非常像哇沙米!!!搭配肉類海鮮都非常好吃，聽說是九州必買!!!最近很夯賣的非常好...
辣度每個人感覺好像都不同，我覺得還蠻辣的，介於小辣～中辣的感覺...
尤其還有一股淡淡地柚子香蠻討喜的，讓炸物吃起來更清爽，味覺層次也豐富了好多...

搭配麵食，或代替沾水餃的辣椒醬，有人也放入味噌湯裡，都很百搭好吃....😋


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    艾蘇美 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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