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2019/10/13

#千張紅油抄手(內有做法)

老李從雙十連假結束後開始進行減重瘦身，三餐都吃我幫他準備的餐點便當，搭配每天幾次循環的Tabata，至今一個月多，大概已經瘦了快5公斤有吧！
尤其肚子最是明顯...

今天幫他準備的是用千張(豆皮)做的紅油抄手，食材都用食物調理機處理所以非常方便快速，包好後直接蒸熟不水煮，因為之前用水煮發現味道都流失到湯裡了，吃起來會比較沒味道...

蒸好後再調抄手醬拌勻，又香又辣非常好吃!!!!
搭上一杯冰冰涼涼的氣泡水，老兄他吃的可享受了😊



#材料:
千張(豆皮)
豬絞肉(約300g)
高麗菜(小型約1/4顆)
薑末少許
蒜末少許
醬油1匙
鹽巴少許
香油少許
白胡椒粉少許

抄手醬：
辣油2大匙+醬油2大匙+花椒粉適量+糖少許(減醣可略)+白醋2大匙+蒜末+蔥花→拌勻。

#做法：
1.高麗菜切碎，加入豬肉和其他調味料拌勻。

2.千張抹上適量肉餡，用虎口捏攏成餛飩狀。

3.放入電鍋，外鍋1/2杯水蒸熟。

4.調好抄手醬淋上蒸好的千張餛飩，拌勻就完成。




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    艾蘇美 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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