麻麻的艾寶樂園

一直以為這輩子就這樣跟另一半兩個人走一輩子了~怎麼也不敢苛求能擁有一個屬於自己的寶貝!多虧上天憐憫婚後五年終於有了艾寶!!! 為了可以好好陪他成長,不錯過任何屬於他和麻麻的第一次, 毅然卸下且暫停正上軌道的美甲師工作, 專職成為全職媽~ 重拾家庭主婦, 為自己愛的老公小孩親手做料理的美好生活! 熱愛料理也喜愛分享, 歡迎與麻麻一起交流育兒與烹飪點滴經驗喔~^^

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Dec 13 Thu 2018 18:58
**瓠瓜香菇鹹粥**(古早味)

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現在去市場最便宜的就是瓜類了...

大黃瓜，絲瓜一條都只要19元...

連瓠瓜都很便宜...

前天買了顆中大型的瓠瓜...

心裡盤算著要煮鹹粥還是拿來包水餃....

但猶豫了好久就是下不了決定...

因為兩種都想吃...

最後乾脆兩種都做!!!!!

用了1/3的瓠瓜包水餃...

其他煮鹹粥..

2種享受一起滿足...

水餃我拆成另一篇再分享比較清楚...

不蓋妳!!!!

兩種都超級超級好吃!!!!!!!!

瓠瓜的鮮甜讓鹹粥大大加分...

讓人一口接一口停不下來!!!!

現在吃正當季~^^

材料:(一鍋的量)

瓠瓜小型1顆(去皮且適當大小)

乾香菇數朵(泡軟切絲)

蝦米或蝦皮適量

豬絞肉或豬肉絲1/2碗

油蔥酥少許

白米1.5杯(洗淨)

白胡椒粉少許

鹽巴適量

做法:

1.熱鍋，放一點油，放入香菇，蝦米煸香。

2.加入豬肉炒散且無血色，再加入油蔥酥炒香。

3.加入瓠瓜炒勻。

4.加入白米炒勻。

5.加入適量的水(約一鍋8分滿的水量)，蓋鍋蓋轉中大火，煮滾後轉中小火，煮到米粒開且有濃稠感。

6.熄火前加入適量白胡椒粉和鹽巴調味即完成。

艾蘇美

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