麻麻的艾寶樂園

虱目魚表面抹鹽後直接皮朝上，以200度氣炸15分鐘即完成!!!中途可翻身兩面才會金黃

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中午抓了條五花肉，嘗試用日清那款最高金賞的炸雞粉直接醃抹，不加水用乾粉的方式下去處理，抹好後不理它放個15分鐘左右，剛好也讓它回潮，之後丟進氣炸鍋180度20分鐘，再調高溫度200度10分鐘，中途要翻個身....

成品酥酥脆脆好好吃!!!!快速就一道菜可以上桌!!!

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如果問我喜歡的傳統古早味零食是什麼，那麼名單裡一定有這個掛霜的麻花捲!!!!!😋

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#氣炸牛蒡

住家附近的黃昏市場總有兩攤在賣各式炸物，每每經過總是忍不住停腳佇足...

但我只買兩樣，一樣是炸雞皮，另一樣就是這個炸牛蒡...😋

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#氣炸花生小魚乾

材料：

花生(我用生的，洗過一次)

小魚乾(洗過兩次)

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隨著年紀增長，突然越發喜歡帶點苦味且會回甘的蔬菜，像是芥菜，黑甜菜，苦瓜，還有今天炒的娃娃菜....

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#氣炸烘果乾

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