麻麻的艾寶樂園

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月亮蝦餅不需退冰，直接表面抹點油，以180度氣炸約20分鐘即完成。中途要翻補油

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蚵仔事先用熱水稍微川燙個幾秒，沾上太白粉好讓它反潮，放氣炸鍋，表面稍微噴油或抹油，以180度氣炸約15分鐘即完成。

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排骨酥氣炸後可以直接吃，也可以拿來做後續料理，像是冬瓜排骨酥湯，或是糖醋排骨都很好吃喔！

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昨天在直播裡有人問炸地瓜球可不可以...

當下我的感覺是應該不行，但我錯了!!!!

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**掛霜核桃**(氣炸版)

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材料：

香菇數多朵(泡軟切絲)

蝦米適量(泡水洗過)

油蔥酥適量

豬肉適量

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想做脆皮豬燒肉很久了，之前用烤箱做但口感還是沒有讓我很滿意，這次換用氣炸鍋來試試....

媽呀!!!!!!怎麼這麼好吃!!!!!!

豬皮整個像餅乾一樣酥脆，吃起來ㄎㄠㄎㄠ做響.....😋😋😋😋

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一放學就有人喊著肚子餓，偏偏媽媽還在忙著手邊的工作暫時還變不出晚餐....😅

索性把冰箱的甜不辣片切一切直接丟去氣炸一下，直接當他的放學點心....

吃起來軟中帶酥，灑上胡椒鹽好吃到翻過去...😋

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冷凍的花枝蝦排，不需退冰，表面抹油後直以180度氣炸15分鐘，中途要翻身即完成。

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