2019/07/04
#薑薑好麥芽糖燒肉
晚上跟艾寶兩個人簡單吃...
除了炒了一盤青菜外，另外做了一盤燒肉，加入一整顆洋蔥和適量#好米芽 的 #麥醬油，還有老薑口味的麥芽糖....
超下飯好吃的!!!!!
老薑口味的麥芽糖真的好適合拿來做料理，直接加入鍋裏和肉一起炒或是拿來當事前醃料，不管是豬肉片還是雞腿，雞翅，甚至整條的五花肉....都爆表的美味!!!!!
有點感冒喉嚨不舒服時也能用它泡點溫水來喝，會舒緩舒服不少...
*食譜
材料：
豬肉片1盤(切適當大小)
洋蔥1顆(切細條)
蒜末適量
老薑麥芽糖1大匙
麥醬油1大匙
味霖少許(或米酒或省略)
白芝麻少許
做法：
1.熱鍋後放一點油，先把洋蔥炒出香味。
2.再放入豬肉炒到無血色，再放入蒜末炒香。
3.加入麥芽糖拌炒均勻，再嗆入醬油和味霖，煨煮一下即完成。
4.起鍋後灑上少許白芝麻。
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