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2019/04/12

#黃金炸醬麵
#氣炸豆乳雞小腿
#頤宮土雞湯



每天都在跟時間賽跑，明明早上才把孩子送去學校而已怎麼一下子又要出門接他了...😂
然後回來又馬不停蹄的呼喚他去洗澡，寫功課，再快速的鑽進廚房準備晚餐，以應付一到家就喊餓的孩子....😌

今天媽媽懶的煮飯了，直接水滾下一坨麵，起鍋後直接淋上桂冠的 #省時料理包—黃金炸醬，再灑點蔥花，拌一拌就好好吃!!!!
吃得到肉塊和豆干，還有濃濃的豆瓣香，鹹香夠味!!!!帶有一咪咪的辣感，我吃是沒有感覺，艾寶覺得有一點辣，但還是忍不住一口接一口，然後開水一直喝.....😂😂😂

另外我也醃了一些豆乳雞下去氣炸，媽呀!!!!爆香爆好吃的!!!!!整個鮮嫩多汁，咬下去還有湯汁!!!!
艾寶愛慘了!!!!!我原本給了他兩支，結果他咬一口就說： 媽咪!!!好好吃!!!兩支不夠，你怎麼給我這麼少...於是又夾走了2支到他碗裡....😆


最後再來一碗米其林三星頤宮的土雞湯，整個完美!!!!!😍



*氣炸豆乳雞小腿做法：

1.一盤雞小腿洗淨，表面稍微劃幾刀。
2.一塊豆腐乳(含一些豆乳醬汁)+一顆雞蛋+一大匙醬油+一大匙米酒+一匙糖→拌勻。
3.雞肉加入醃料均勻混合，冷藏醃半天。
4.均勻裹上樹薯粉或地瓜粉，反潮後表面稍微抹油，直接以180度氣炸15分鐘，中途要翻面，最後拉高溫度到200再氣炸3分鐘讓表面金黃即完成。
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    艾蘇美 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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