目前分類:豬肉料理 (41)

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**酸菜炒肉末**
材料:
豬絞肉300g
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**起司豬肉洋蔥圈**(創意料理)

加入的一個烹飪社團每隔一段時間就會有辦主題烹飪連線...
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非常好吃,今晚又烤了一次~~😋

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只要有這一道我就可以吃2碗飯!!!😋
中午只有我跟老公在家,就隨便煮個三道菜就解決....
除了這道醬爆豬外,還炒了盤芹菜花枝,和一盤蒜炒莧菜...
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這道洋蔥豬肉是我很常做的懶人快速料理,豬肉片,洋蔥,蔥段簡單三樣,加點醬油,蠔油,糖就可以快速上桌,一盤超下飯又好吃的主菜,帶便當都很正點!!!😋😋😋

#洋蔥豬
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趕在接艾寶下課前把晚餐準備好,也可以幫老公帶晚班的便當...😊

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#筍乾魯豬腳

早上上市場買了一支豬前腿,不忘請老闆幫我剖半剁小塊一點...
回來後立馬用下去魯...
工序雖然多了些,但成品真的無敵好吃!!!!

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好幾天沒上市場補貨了...
整個諾大的冰箱裡,唯一綠色青菜就是一把日本大蔥...
中午簡單的炒個蕃茄炒蛋和煎2條馬頭魚...

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材料:
五花肉2條(切適當大小)
紅蘿蔔1支(切滾刀)

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**筍乾滷肉**

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材料:
排骨約300~500g
豆腐乳2塊(壓碎備用)

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9/17 今天艾寶早餐吃韭菜鮮蝦煎餃~😋

昨晚先調了肉餡做了一批後直接冷凍,也現煎了2個馬上品嚐一下,真的好好吃!!!!肉餡鹹淡調的剛剛好,艾寶也讚不絕口,還替它取了個名字→→蝦尾魚煎餃~😅他說因為它長的像一條有著蝦尾巴的魚~~~😆

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有沒有一道菜會讓你想起某人或勾起心裡最深的思念…

這道簡單甚至有點不起眼的香煎豬排…
一直是老公的最愛…

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蘋果蓮子排骨湯6~9月是蓮子盛產期…
婆婆給了我好幾包蓮子…
蓮子以往不是拿來煮木耳甜湯就是冰糖蓮子之類的甜品…⋯⋯
今天我拿來燉排骨湯…
給自己和上夜班的老公嚐嚐…

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破布子蒸肉  

記得小時候每到一個季節家家戶戶都會忙著醃破布子...

那時媽咪為了貼補家用總會去扛個幾袋破布子回來做手工...

只要拔下一顆顆的破布子果實就可以換取工資...

當然當時的自己和弟妹就成了小幫手..

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馬鈴薯燉肉  

中午簡單的煮了幾樣菜...

照慣例會準備一道比較下飯的料理...

這次就做了這道馬鈴薯燉肉...

本身自己就是馬鈴薯控...

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滷子排  

每餐至少都會煮個四菜一湯…


且其中一道會盡量準備比較下飯的料理…


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南瓜紅燒排骨  

材料:

 

豬小排約1斤(600g)

南瓜約1/3個(切塊)

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香菇滷肉  

中午簡單的煮了四道菜…


除了A菜還有正當季的長豆外…


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香酥排骨  

分享一下今天幫老公準備的便當菜色…

偶爾我休息不開伙外食時…

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