麻麻的艾寶樂園

中午簡單的煮了四道菜…

除了A菜還有正當季的長豆外…

也乾煎了很愛的鱈魚…

這次買到的鱈魚小小一片…

艾寶自己一個人吃一片剛剛好…

很多臉書朋友看了我上傳的照片都驚呼這樣的份量艾寶吃的完嗎?

其實這盤子的每個格子都很迷你ㄟ...

所以能裝的量其實沒有很多!!!

照片中的鱈魚大小也大概只有女生手掌常而已~~~

沒那麼大啦~~~

艾寶愛吃魚也愛吃肉...

連青菜也愛喔~~~

不挑食的好習慣讓我超滿意的!!

也因此我煮的就更加起勁了~~~XD

材料：ㄧ鍋

豬五花１大條(切小塊)
乾香菇適量(泡軟後瀝乾水份)
蒜頭適量
蔥２支(切段)
紅蘿蔔１支(切小塊)
豆干４塊(切小塊)

*調味料：
八角２個(可略)
白胡椒粉適量
冰糖１大匙
醬油３大匙
米酒２大匙
水適量

做法：

１.熱鍋放ㄧ些油，放入香菇煸出香味。

２.再放入蒜頭，蔥段拌炒。

３.再放入豬肉炒到無血色。

４.加入冰糖翻炒，再加入醬油炒上色。

５.加入紅蘿蔔，豆干拌炒均勻。

６.加入八角，米酒，胡椒粉，和水(蓋過食材的量)，大火煮滾後轉小火慢燉４０分鐘即完成。

Ps.我為了更入味軟爛，在鍋子裡煮了３０分鐘後，又移到電鍋，外鍋兩杯水再悶煮過喔！

你看~~

艾寶整個完食!!!!!!

超棒的~~~~~~

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