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家電產品一直在推陳出新，之前很夯的氣炸鍋也跟著進化了好幾代，當然烤箱也是！
家裡那台烤箱從孩子副食品時期跟著我征戰到現在孩子都已經小二，終於到了壽終正寢的時候....
打算換烤箱前做了許多功課，也衡量了自己的使用習慣和頻率。
自己大部分還是以三餐準備為主，烘焙點心類雖然沒有以往副食品時期這麼頻繁，但偶爾還是會手癢甚至帶著孩子一起親子烘培，所以要怎麼選擇，才能讓購入的家電發揮最大效益，而不是用沒幾次就擺著當裝飾了...
考量許久，我選擇了氣炸烤箱！因為它就是氣炸鍋+烤箱的結合。
不僅可以大大運用在日常三餐，還能兼顧偶爾的烘焙，非常的符合一般家庭主婦的需求。
但如果你是專業的烘焙高手，做的烘焙點心是需要很講究上下火溫度的，那氣炸烤箱可能就不是那麼適合，反而就要往專業式的烤箱去尋找了！
接下來就來分享一下這台韓國Voto氣炸烤箱的使用心得和紀錄。😊
品牌：韓國VOTO
容量：14公升
電壓:110V/60Hz
功率:1500W
產品尺寸：寬33x高39(含座腳)x深33(不含把手深度4)cm
內部尺寸：寬26x高20x深27.5 cm
材質：ABS、不鏽鋼 、鐵
觸控式菜單溫度:30~220°C
觸控式菜單時間:1分鐘~8小時
自訂溫度：50~220°C
自訂時間:1~60分鐘
5件組配件：層架、瀝油盤、轉軸+烤雞固定架、轉籠夾、細網籃
容量：14公升
電壓:110V/60Hz
功率:1500W
產品尺寸：寬33x高39(含座腳)x深33(不含把手深度4)cm
內部尺寸：寬26x高20x深27.5 cm
材質：ABS、不鏽鋼 、鐵
觸控式菜單溫度:30~220°C
觸控式菜單時間:1分鐘~8小時
自訂溫度：50~220°C
自訂時間:1~60分鐘
5件組配件：層架、瀝油盤、轉軸+烤雞固定架、轉籠夾、細網籃
保固期：1年(保固範圍及注意事項請參閱保固卡)
比起氣炸鍋圓形鍋狀設計，氣炸烤箱在料理上，空間容量都更大，料理也更不受限，就算一整隻雞進去都駕輕就熟，綽綽有餘！
而且還可以上下層同時使用，一次出爐好幾道料理也沒問題。
機器整體大小又不至於太佔空間，比家用烤箱精巧許多！
Voto是韓國氣炸烤箱第一大品牌，很多其他品牌的氣炸烤箱都以Voto為範本來設計的。去年才正式引進台灣，這款式還是台灣限定專屬款喔！
它有典雅白還有櫻花粉都好好看！我選擇了比較百搭的白色，光擺著看都覺得賞心悅目。🥰
智能觸控面板設計，它本身就已經內建了16種烹飪模式！只要一指按下，直接選擇想要的模式，就可以輕鬆料理，非常的方便，就算是料理新手也不用擔心！
我很喜歡它的發酵功能，在做麵包、包子之類點心時，就不用等發酵等到天荒地老，尤其冬天時...😂
除了觸控面板外它還結合復古的旋轉扭，可以很簡單快速的微調、啟動，順手又好用。
除此還有上下火加熱管，跟一般只有上加熱管的氣炸鍋比起來，料理起來更快速，而且氣炸(烤)起來也更均勻更美味!也更適合烘焙使用。
上下火可以視需要只開單一，但全開時，上下加熱管溫度要一致才可以喔！
它還有智能預約功能，10分鐘到9小時50分的配製設定，只要事先將食材放入，設定好時間，時間到就可以盡情享受熱騰騰剛出爐的美食！
獨創的可調式照明，加上內層強化玻璃、外層pc視窗，除了可以阻隔室溫，也能清楚掌握烘烤狀況。
這跟密閉式氣炸鍋隨時得打開查看比起來，真的是方便且人性化太多了！
連開門這部分都非常貼心的設計三段式開啟，完全不用擔心一打開門，發生食物或烤盤掉落的窘境，我覺得這個還蠻重要的欸！
以前真的發生過，結果為了接著烤盤自己手還因此燙傷，所以這樣的設計使用上相對安全許多！
還有另一個安全設計就是自動停止運轉系統！只要使用途中打開門，機器馬上會停止運轉，也可以防止孩童誤開危險發生。
機器兩邊和背後都有很多的散熱孔，可以有效預防機器過熱。
Voto具有14公升的大容量，可同時放入三層網架料理，而且很棒的一點是全機都是不鏽鋼製成，不僅好清潔，料理起來也更健康！號稱是目前唯一無塑料的氣炸烤箱。
Voto隨箱都附有產品說明書、食譜、還有配件安裝說明書....非常清楚容易明白，完全不用擔心不會使用或操作。
整本的食譜，就算新手也可以依樣畫葫蘆的成功料理出美味的餐點。
再來就是氣炸烤箱的基本配件(五件組)。
網籃、層架、接油盤、轉籠夾、轉軸+烤雞固定架。
網籃和層架就是食物放置架。
接油盤要放在最底下加熱管的下方，用來接滴下的油脂醬汁。
轉籠夾用來取出任何可以旋轉的料理配件，像是烤籠、串燒架、烤雞架...
轉軸除了搭配烤雞固定架使用外，如果有加購烤籠、和串燒架也都會需要它。
氣炸烤箱買來基本配件就是這些。
但它最大的特色就是要搭配加購的其他配件才更能發揮它的優勢特長啊！
除了基本配件外，還有另外加購的配件，強烈建議一定要入手，會讓料理的種類更多元，也能讓氣炸烤箱用的更淋漓盡致！
加購的配件有：
轉籠烤網：可以氣炸像是爆米花、糖炒栗子、薯條、鹽酥雞、雞塊、堅果之類的食材，360度旋轉可以讓食材受熱更均勻也更美味。
串烤架：固定盤+10支串叉+轉軸組成，這個配件很受歡迎，在家就可以吃串燒烤肉，看是要串雞肉、香菇、青椒、或玉米...想吃什麼串什麼！
搭配一杯啤酒，住家馬上化身居酒屋一樣幸福😊
不沾炸籃：就類似一般氣炸鍋的炸籃功能一樣，可以放入想要氣炸，中途可能需要搖晃的食材，容量大而且完全不沾，很方便好用。
把手是分離式的，比較不沾空間，氣炸要出爐時，把手直接扣入固定卡榫，就可以輕易取出。
接下來就來分享我用Voto做了哪些美味料理吧！
我使用很頻繁的時間點就是在早餐，早餐講求快速、分秒必爭！
直接把吐司或貝果放入，同時也一起放入醃好的雞腿排或肉片，兩層一起氣炸...
完全不浪費時間...
貝果大概6分鐘左右就可先取出，再把肉移到上層繼續氣炸至時間到，你看出爐的雞腿排多麼金黃酥脆誘人！
接下來就只要組合加點生菜、起司，美味營養的早餐就完成了！
或是直接像上面那樣做成拼盤，有肉有澱粉，再搭配點水果、飲品，孩子家人吃的超滿足。
早餐要吃冷凍披薩+雞腿排也沒問題。
市售冷凍披薩完全不用退冰，直接放入氣炸烤箱，180度7分鐘就可以出爐了！
雞腿排就直接再調高溫度到200讓它繼續氣炸8分鐘左右就ok了！
氣炸五花肉，我直接裹上日式炸雞粉醃一下，就丟入氣炸烤箱180度大概15~20分鐘就完成了！
成品出爐真的非常酥香美味，讓人忍不住食指大動。
氣炸叉燒酥、蝦餅、海鮮捲也都好酥脆好吃。
而且也可以烘水果乾喔！直接切薄片放入烤箱，可以直接選擇果乾模式或視自己做的量來自訂烘烤時間...
完成的果乾可以當孩子天然的零嘴，也可以拿來做烘焙蛋糕餅乾、夏天時也可以搭配氣泡水來飲用，非常天然又美味。
那麼轉籠可以用來做什麼呢？
糖炒栗子是不是很酷！！！
産季時到超市買一袋生栗子回來，洗淨後尖尖那端用小刀或剪刀小心的開個口。
我煮了一鍋黑糖水，溶解後就熄火，直接把栗子放進去糖水裡浸泡個半天或直接泡過夜。
泡好後再用電鍋，外鍋一杯水蒸煮過。
蒸煮過後的栗子直接放入氣炸烤箱轉籠裡，上下火全開，以170度直接氣炸約15~20分鐘，記得按旋轉，烤至表面乾燥。
過程中就可以聞到糖炒栗子的香甜味，泡過黑糖水且蒸煮過的栗子吃起來除了更鮮甜外口感也不會太乾，非常好吃！
完全不輸外面賣的喔！
再來一個爆米花吧！😊
全聯買的爆米花玉米粒，直接抓一把丟入轉籠裡，上下火全開，設定200度10分鐘，旋轉功能開啟，大概5分鐘左右就可以聽到爆米花療癒的嗶嗶啵啵聲，非常的快速。
氣炸好的爆米花再依照個人口味做調味，加鹽巴或糖，或是另外加工做焦糖口味都可以喔！在家要看個電影或追劇都可以自己氣炸來一點爆米花超棒的！！！
再來換串燒上場吧！
食材串好，直接選串烤模式，接下來就等吃就好了...😂
想吃什麼串什麼，肉類可以選擇先醃再串，或是直接刷烤肉醬也是可以喔！
週末假日來點串燒搭配啤酒追劇，真的是人生一大享受！
再來點串燒雞屁股、雞翅吧！
雞屁股雞翅事先醃好，可以直接用烤肉醬醃，比較快速方便。
雞屁股我多醃了孜然口味的很好吃！
醬油、糖、小磨坊大漠孜然粉、蒜末、胡椒粉、米酒...都少許，拌勻直接醃個幾小時讓它入味就可以串來氣炸了。
整個油脂都逼出來了，接油盤上滿滿的雞油...😲
上色超均勻，吃起來更是美味的不得了！！！肉還是嫩的，很啾系有肉汁...
看了上面的分享是不是超讚的！！！！
拿來烤全雞更是驚艷！！！
烤好出爐都來不及拍照就被瓜分到剩一點了！皮脆肉嫩，肉汁飽滿都不行，超好吃！！！
有人會問，那烘焙呢？能做西式麵包點心之類的嗎？
當然沒問題喔！
下面分享個用voto做出來的鮮奶吐司和餐包吧！
這台很棒的是有發酵的功能，等於又多了一台發酵箱一樣...
做麵包或任何需要發酵的點心時，都可以借助它的內建發酵功能，就算冬天也不怕等發酵等到天荒地老了！
唯獨建議烤吐司時要用帶蓋的烤模，不然吐司烤的過程膨大，上層表面容易過度上色或太乾。
出爐後的吐司烤色各方面都蠻有水準的！
吃起來也鬆軟綿密不乾很好吃。
連烤餐包都沒問題喔！
組織細緻還會牽絲喔！
大家可能會想，功能那麼強大，那麼它會不會也很耗電呢？
完全不會喔！！！！
Voto很貼心的把常做的料理電費表都算出來給你看了！
就算是需要長時間的烤全雞，在200度50分鐘下大概也只要花7塊錢的電費，非常節能省電。
最後分享大家最關心的清潔問題了！
因為內部都是不鏽鋼製成，所以清潔比起以往的氣炸鍋容易非常多...
平常氣炸完只要等稍微冷卻後，抽出接油盤清洗，再用濕毛巾擦拭上下加熱管和所有內壁，很容易就擦乾淨。
建議每次氣炸完都要擦拭，更能保持整體的清潔乾淨。
如果氣炸比較多油脂的食材，像是五花肉、烤全雞之類的，烤箱比較明顯有油污時，可以在冷卻後用廚房紙巾先把一些多餘油脂給擦除，再噴上一些中性清潔劑，靜置個幾分鐘後，搭配海綿刷，用畫圈的方式刷洗...
之後用乾淨的濕抹布擦掉泡沫，並重複的擦拭清潔乾淨，這樣就可以很簡單快速的清潔整個氣炸烤箱囉！
至於風扇這部分原廠回覆：風扇不能清洗。
世界沒有存在清洗風扇的空氣炸鍋/烤箱。
世界沒有存在清洗風扇的空氣炸鍋/烤箱。
要清洗風扇就需要拆卸內部，風扇屬於控制部門，不讓消費者打開這部分，是因為拆開後壞掉或裝不回去的風險相當的高，之後操作可能會引起故障。
因為拆解會牽扯到原廠維修保固與電氣安全問題，又可能會會造成產品損壞，空氣炸鍋/烤箱屬大電流與高溫的家電，所以建議只限由專業有經驗的人處理喔！
如果真的想要自己稍微清潔一下的話，可以用棉花棒搭配小刷子，沾點清潔劑來進行清潔，也能達到清潔的目地。
Voto氣炸烤箱是台功能很強大的廚房好幫手，對忙碌的媽媽主婦們來說真的助益很大，如果你也正尋覓合適的氣炸烤箱，推薦你可以參考看看這台喔！
非常值得入手的選擇😊
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