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下午點心時間快速的煎了這個煎餅給艾寶和自己享用…
懶得揉麵或做餅乾時這是一項非常好的選擇…
不僅快速簡單重點又超級美味…
對於馬鈴薯控的自己真的是一大享受…
有時也會這樣做來當早餐…
再配上一杯現打果汁營養滿分…
連宵夜突然嘴饞都可以這樣快速滿足～^^
材料：
馬鈴薯1個（中型）
蔥花適量
雞蛋1個
低筋麵粉20g(3匙)
太白粉7g（1匙）
調味料：（1歲以下可略）
醬油1小匙
糖少許
鹽巴適量
白胡椒粉少許
做法：
1.馬鈴薯用挫板挫成絲狀，用水洗掉表面澱粉後稍微瀝乾水分。
2.加入上述所有材料拌勻。
3.熱鍋放一些油，放入馬鈴薯麵糊，中小火慢煎到兩面金黃即完成。
Ps.太白粉可以讓表面有酥脆感，如果沒有也可省略，直接用麵粉取代即可。
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