麻麻的艾寶樂園

之前就po過麥芽煎…

但這次捨棄泡打粉用比較健康的方式來調麵糊…

同樣的麵糊除了拿來做麥芽煎外…

也用它來烤成鬆餅球…

中間還夾了烤地瓜和花生糖粉當內餡…

成品超級超級好吃…

製作過程也非常非常簡單…

麵糊喇一喇不太需要什麼技巧…

是忙碌媽媽的好選擇～^^

材料：

*麵糊：
低筋麵粉150g
蛋1個
無鹽奶油（融化）或其他油脂10g
蜂蜜或砂糖15g
速發酵母粉2g
水或牛奶150ml

*內餡：（隨個人喜好變化）

花生粉（芝麻粉）
糖粉
烤番薯

*做法：

1.蛋+融化的奶油+蜂蜜（一歲以下請用糖）→拌勻。

2.再加入水和酵母粉→拌勻。

3.加入過篩後的麵粉拌勻成均勻的麵糊，放室溫發酵1小時。

4.麥芽煎→→不沾平底鍋小火加熱後不放油，倒入麵糊，均勻旋轉攤成圓型，表面開始冒出小泡時迅速撒入花生糖粉，再用鍋鏟將它對折成半圓，兩面再稍微煎金黃即完成。

5.鬆餅球→→模型填入一半的麵糊，放入喜歡的內餡，再填滿麵糊，烤箱180度預熱10分鐘，再放入以170度烤約15分鐘即完成。

迎加入"麻麻的艾寶樂園"粉絲專頁~

回覆問題和文章更新都及時許多喔!!!

https://www.facebook.com/lovebaby20130522

歡迎分享~~

也請給麻麻一些鼓勵~

再最上面的標題前按"讚", 最底下按"推"喔  ~~~~~~^^

這都是麻麻發文的動力喔~~