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晚餐準備好了~~😁
可以準備接艾寶下課了!!!!

早點準備除了應付下課後狂喊餓的孩子外，也剛好可以讓上晚班的老公帶便當....
而且我也能因此在五點前吃完晚餐，就不怕太胖啦~~~~~~~😁😁😁

今天也是請出 #台全的五花肉條 ，但這次不滷肉了，換上老公很愛的炸五花肉，我稱它是"豆乳豬"...

先用豆腐乳和其他調味料醃過後再裹上地瓜粉下去炸....
外層酥脆，裡層還保有豬肉的鮮甜，配上蒜苗一口吃，爆炸般的好滋味!!!😋

*材料1:
五花肉條1條(不要太厚，不容易熟)

*材料2:
豆腐乳一塊
醬油1大匙
糖1大匙
全蛋液1/2顆
蒜末適量
胡椒粉適量

*做法:

1.取一個乾淨袋子或容器，放入所有材料2的醃料拌勻。

2.放入豬肉醃漬至少半天。(放冷藏)

3.取出醃好的豬肉，均勻裹上地瓜粉或樹薯粉，靜置3~5分鐘，讓外表反潮。

4.起油鍋，油熱後放入豬肉，"中小火"慢炸到金黃即完成，取出且片即可，搭配蒜苗一起食用風味更加~😋

Ps.我用的油較少，一邊炸，一邊用鍋鏟撈取淋上面炸不到的部分....
這次我用的肉條較厚，所以表面金黃了，但裡層還沒完全熟，所以我又丟入烤箱，放中層，用180度烤15分左右，順便可以逼油。

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這些都是繼續發文的動力～💪💪💪
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