麻麻的艾寶樂園

加入1/3顆的洋蔥和3片嫩薑注入約2000c.c的水...

先以大火煮滾後轉小火慢熬約40分後熄火悶ㄧ下(不開蓋)...

冷卻後把雞胸骨拿出來就可以把高湯放進冰箱冰ㄧ夜瀝掉浮油...

昨晚超冷我就沒放冰箱...

今早就直接用兩層紗布瀝掉浮油再做成冰磚超方便的...

因為雞胸骨上還有不少的肉...

要我丟掉說真的太浪費了...

於是我用它和小黃瓜做了ㄧ道常見的涼拌菜....

超好吃的呦~♥

高湯給寶寶...

又變出ㄧ道菜到餐桌造福孩子的爸..

ㄧ點都不偏心...(明明就是怕浪費)

哈哈哈哈~(*^o^*)♥

**涼拌小黃瓜雞絲**

材料:小黃瓜(切絲)，熟雞肉(剝絲)，蒜末，辣椒(可不用)

調味料:鹽巴，糖，醬油，白醋，香油皆適量

做法:1.取ㄧ有蓋的容器或直接用夾鏈袋，放進小黃瓜絲再加入ㄧ點鹽巴後蓋上蓋子搖ㄧ搖後放置ㄧ下讓它出水,再倒掉小黃瓜的苦水。

2.再加入雞絲和蒜頭還有所有調味料後再蓋上蓋子搖ㄧ搖(或直接用手拌勻也行)...冰ㄧ夜入味即完成囉!

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