**自製蝦味鮮**（幼兒點心） @ 麻麻的艾寶樂園

**自製蝦味鮮**（幼兒點心）

一陣子沒分享寶寶點心食譜了…
其實都有做只是較沒空整理po出來…
今天來分享晚上剛完成的小點心…⋯⋯
因為是自己實驗性質試做，怕不成功所以量做不多…
但成果卻出乎意料的成功…
整個味道就是蝦味鮮！！！
酥酥脆脆一入口ㄎㄠㄎㄠ做響…
一盤很快就被艾寶和我掃光了！

自己做的材料單純…
不擔心吃進有的沒的…
給孩子當零食點心也放心～^^

材料：

草蝦仁50g
太白粉（樹薯粉）25g
熱水30~40ml
鹽巴少許
白胡椒粉—少許
糖1匙

做法：

1.果汁機或攪拌器裡放入蝦仁，太白粉，鹽巴，胡椒，糖後啟動打勻成黏稠的泥狀。

2.加入滾燙熱水後再啟動打勻成較稀一點的泥狀。

3.再把蝦泥全裝入一擠花袋或塑膠袋，綁好後在小角剪一小開口。

4.烤盤舖烘焙紙，再擠出成條狀的蝦泥。（盡量細一點比較容易烤透烤脆）

5.烤箱預熱200度10分鐘後，放入烤約10分鐘後，下調溫度170烤5～8分鐘，表面金黃且摸起來是硬的即完成。（如果是軟的表示還沒烤透，吃起來就不脆會是軟Q了！）

Ps.我沒機會試放到隔天是否回潮，但我想若沒烤透應該冷卻就回潮了！
建議現做現吃比較新鮮～^^

另外溫度因每個人的烤箱都有差異，所以可視情況調整！我的是晶工7300，溫度不是很準～～><