麻麻的艾寶樂園

據本草綱目記載...
狗尾草性溫、味甘、無毒、主治小兒發育不良、具有 開脾、利尿、健胃等效能...
此外還有止咳潤喉的功能，民眾甚至把它煮水當茶飲用，其味味 芳香、甘醇....⋯⋯
有如人參茶，所以也有『台灣人參』之稱。

當媽的只要聽到什麼可以讓孩子胃口大開的都會眼睛發亮...
這次煮了這個狗尾雞湯真的超好喝的...
味道很甘醇清香...
沒有讓人害怕的草藥味...
艾寶很捧場的喝了ㄧ大碗...
晚點打算用這湯來煮粥或炊飯給艾寶當晚餐呢！

*保守建議1歲以上再食用, 坊間知名寶寶粥有6個月就有這道粥品囉!!!

材料:

狗尾草約200g(洗淨)
雞肉1/2隻(川燙備用)
紅棗數顆(洗淨)
枸杞少許(洗淨)
水適量
鹽巴適量

做法:

1.狗尾草反覆清洗多次到無沙土後，放入鍋容器裡，注入約2000c.c水後，蓋蓋子加熱煮滾後轉小火慢燉30分鐘。

2.再加入川燙過的雞肉，紅棗，枸杞，(水可再加ㄧ些到超過雞肉)再中小火慢燉約30分鐘即完成。
(此步驟也可用電鍋，外鍋兩杯水，跳起後再悶10分鐘↑)

Ps.鹽巴在完成後依個人口味添加即可。

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