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#起司烏魚子酥捲
#年菜食譜

年節烏魚子吃法最普遍也最好吃的就是切片搭配蘋果、蒜苗、白蘿蔔....。
但你還有其他吃法可以嘗鮮看看喔！

我用餛飩皮來包裹，搭上起司+烏魚子+蘋果+蒜苗，直接油炸或氣炸，外皮酥脆口感整個大升級!!!!算是一種創意吃法，還不賴欸...😊



#怎麼做?

材料：
烏魚子(事先可泡酒，去膜，再切片)
蘋果(切適當條狀)
起司(我用焗烤披薩專用起司)
蒜苗
餛飩皮(大張比較好包)



做法：
1.餛飩皮依序放上起司，蘋果，烏魚子，蒜苗後，四周抹上少量的水，捲起黏合。

2.熱鍋放油燒熱(油量比平常多一些即可，用半煎炸方式)，放入煎炸到兩面金黃即可起鍋完成。

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    艾蘇美 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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