麻麻的艾寶樂園

做了幾天的巧克力橙片今天終於完成囉～
連沒有很愛甜點的另一半都覺的好吃…
一連吃了3片…
不愧是身價不凡的精緻甜點…
專櫃售價一片甚至要130元欸～～
自己做很簡單…
只是要有比較長的等待時間…
不過很值得呢！
想要做第2批了～～～XD

原食譜參考： http://tarosaresume.blogspot.tw/2015/05/blog-post_24.html…

裡面有原日本食譜影片，清楚明瞭哦！

我自己實際操作方式有些不一樣…
只用了5天～
可以參考看看～

第一天（晚上8：00）洗淨香橙後，刺洞，泡水到隔天。

第2天（早上10：00）倒掉水，重新加水煮5分鐘，再倒掉，再加水煮15分鐘，再倒掉，再加新水淨泡到晚上10：00～中間至少要換3次！
晚上10：00直接切片，加糖煮化，冷卻後靜置到隔天。

第3天 （早上10：00）重新小火加熱30分鐘，靜置一天。

第4天（早上10：00）撈起橙片放盒子容器，再重新加熱糖水後，糖水淋上橙片，再冷卻靜置1天。

第5天（早上10：00）撈起橙片直接送入烤箱，150度先烤10分鐘，再下調100度烤50分鐘，再翻面烤10～20分鐘，冷卻後靜置到晚上10：00讓它乾燥，再沾巧克力，放冷藏，隔天就完成囉。

這當中患的水都ˋ用可以的水喔!

另外巧克力建議用%樹高一點的苦黑巧克力, 比較不甜可以平衡整體甜味!

剩下的糖漿記得留下來好好運用~

可以拿來做蛋糕餅乾或是搭配鬆餅都棒喔!!!

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