**自製簡易餅乾** (親子烘焙) 帶著孩子一起玩烘焙!!!用鬆餅粉簡單做餅乾~~~－麻麻的艾寶樂園

自製餅乾

跟孩子一整天在一起每天總要想很多節目來陪玩…
有時是畫畫，水彩，色鉛筆…
有時是繪本共讀或拼圖，黏土…⋯⋯
有時是唱歌跳舞…
有時是到公園或住家附近散步走走…
有時是到超市讓他實際體驗採買，結帳，付款，認識商品…
天氣熱有時就脫光光在浴室玩水打水仗…

而今天首次讓他嘗試全程自製餅乾…
2歲了有基本穩定度…
也能溝通了…
他也非常有興趣躍躍欲試…

之前最多讓他插花玩個麵團…
這次讓他全程參與…
包括帶他觀察餅乾烤時的變化…
也藉此叮嚀告知烤箱溫度高容易燙傷的危險性…
整個過程表現的非常的棒～～

為了讓他好操作且能提高成功率…
這次用了鬆餅粉來做餅乾…
怎麼做都好吃…
怎麼做都成功…
成品酥酥脆脆好好吃…
整個味道口感就好像孔雀餅乾呢！

也帶孩子一起玩玩吧～～～^^

材料：

鬆餅粉200g(我用的是日清)
無鹽奶油40～50g（室溫軟化）
雞蛋1個

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1.用打蛋器把軟化的奶油打成乳霜狀.

2.加入雞蛋打勻.

3.加入鬆餅粉拌勻且揉成團

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4.麵團桿成厚度約0.3左右的片狀，再壓出喜歡的形狀.

5.烤箱170預熱10分鐘，再放入烤約15分鐘即完成。

Ps.各家鬆餅粉吸水性不同，太乾就加點牛奶，太濕就再補鬆餅粉.

因這牌鬆餅粉已含糖所以不用再加糖.

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艾蘇美

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