昨天帶艾寶去台南七股…
那裡有海洋節什麼的…
有開放大小朋友到海裡摸蛤蜊…⋯⋯
結果在大太陽底下排隊排超久…
從下午3點站到5點海水還是沒退多少…
好不容易到五點開放入場結果卻開始烏雲密佈還伴隨著雷聲…
好不容易快輪到我們結果下起大暴雨…
當然活動也就暫停了…
看著艾寶失望的神奇真的很不捨…
他還很開心的提著桶子和工具…
全程都堅持自己拿…
一路跟著排隊不吵不鬧…
結果還是敗興而歸～～～
我自己站了2個多小時也體力殆盡…
為了孩子真的好會撐…
以前打死我也不可能那麼有耐性………@@
今天高雄一樣下著雨…
我準備了一些材料讓艾寶和老公一起玩烘焙…
這次一樣是做很簡單的點心…
材料喇一喇就可以了…
藍莓馬芬內層包裹著乳酪內餡....
不僅口感升級更濕潤好吃...
香味更是迷人!!!!
雖然成品外觀醜了點…
可是卻很好吃呢！
在家也可以玩的很開心～～^¤^
下圖是昨天七股摸蛤犡的海灘~
材料:(約可做8個馬芬)
*(麵糊)
低筋麵粉200g
鹽巴一小搓
砂糖80g(甜度剛好不會太甜,可自行調整)
無鋁泡打粉3g
雞蛋2個
牛奶80g
無鹽奶油30g( 融化備用, 或用橄欖油)
新鮮藍莓適量 (也可用其他果乾代替)
*(乳酪餡)---可以省略就是原味藍莓馬芬
奶油乳酪100g
砂糖1大匙
這次是全家一起餐與...
我負責拍照記錄還有打發這個奶油乳酪...
其他就都交給艾寶和老公去操作了~~~
做法:
1.奶油乳酪加入糖後用打蛋器攪拌打發成霜狀放一旁備用.
2.一乾淨容器放入麵粉+鹽巴+糖+泡打粉後拌勻.
3.加入雞蛋稍微拌勻.
4.加入牛奶拌勻.
5.加入無鹽奶油拌勻.
6.加入藍莓拌勻.
7.烤模裡填入一半的麵糊, 再放一匙奶油乳酪, 在上面再填入蓋上一半的麵糊.
8.烤箱180度預熱10分鐘, 再放入烤約20分鐘即完成.
看見自己成品出爐的艾寶超開心~~
和爸爸各吃了一個~
假日和孩子在家一起玩烘焙也是一件非常幸福的事喔~~~
當然先決條件要媽媽心臟夠大顆!!!!!
不怕髒不怕麻煩...
這樣就可以玩得很盡興喔!!!!
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