有媽咪說我好久沒分享家常菜了…
其實都有煮只是覺得很像沒有很特別就沒特別分享…
原來還是有媽咪喜歡…
那就來分享今天中午的菜色…
⋯⋯
櫻花蝦破布子炒山蘇
球甘藍炒松板豬
番茄炒蛋
紅燒石斑
1歲8個月的艾寶也跟著這樣吃…
家裡因為我自己的身體狀況還有艾寶也要吃的關係…
所以調味都偏清淡…
有醬色醬香但不鹹…
老公也都吃習慣也很愛呢!
其實都有煮只是覺得很像沒有很特別就沒特別分享…
原來還是有媽咪喜歡…
那就來分享今天中午的菜色…
⋯⋯
櫻花蝦破布子炒山蘇
球甘藍炒松板豬
番茄炒蛋
紅燒石斑
1歲8個月的艾寶也跟著這樣吃…
家裡因為我自己的身體狀況還有艾寶也要吃的關係…
所以調味都偏清淡…
有醬色醬香但不鹹…
老公也都吃習慣也很愛呢!
**紅燒石斑**
材料:
石斑魚
蒜苗半支(斜切後分蒜白蒜綠)
蒜頭適量(拍碎)
調味料:
水一碗
醬油1大匙
鹽巴少許(可略或自行斟酌)
糖1匙
醋1匙
蓮藕粉水或太白粉水一匙(勾芡用:一小搓粉+一大匙水調開)
材料:
石斑魚
蒜苗半支(斜切後分蒜白蒜綠)
蒜頭適量(拍碎)
調味料:
水一碗
醬油1大匙
鹽巴少許(可略或自行斟酌)
糖1匙
醋1匙
蓮藕粉水或太白粉水一匙(勾芡用:一小搓粉+一大匙水調開)
做法:
1.鍋加入一些油燒熱,放入石斑煎兩面金黃。
2.放入蒜頭,蒜白部分煸香一下。
3.倒入水,醬油,糖煨煮一下入味。
4.加入醋後拌勻,魚片就先盛盤,鍋裡再加入蒜綠,再加入勾芡用的蓮藕水拌一下即熄火。
5.醬汁全部淋上魚片上即完成。
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