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玫瑰花醬  

週末假日去了一趟屏東的有機玫瑰莊園…


帶回了一些玫瑰…


剛用了一些時間把它熬成了玫瑰醬…


這樣之後要拿來做麵包,餅乾,蛋糕就更方便且香味也更濃郁了…


單純拿來泡茶也好好喝…


現在整個室內和自己的嘴裡,鼻腔裡全盈滿了玫瑰花香…


一整個好浪漫~XD



**一般市售玫瑰並不適合食用哦!**

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材料:

可食用有機玫瑰約18~20朵
水500ml
砂糖350g
檸檬汁100ml

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做法:

1.取下玫瑰花瓣後洗淨,用剪刀反覆剪細碎。(我希望保留些許玫瑰片狀感,所以不打泥)

2.一鍋子放入水+糖後加熱到糖溶解。

3.放入玫瑰花拌煮,煮約10分鐘後加入檸檬汁,再繼續拌煮約20~30分鐘即熄火。

4.填入已高溫消毒過的玻璃瓶裡,蓋上蓋子倒放到冷卻即可放冰箱冷藏。

****分享或引用時請註明出處****

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這些玫瑰都是艾寶親手採回來的喔~~~^^

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    艾蘇美 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()