麻麻的艾寶樂園

昨天做的玫瑰醬今天就用它來做個小點心當艾寶和自己的下午茶…

剛烤好艾寶就迫不即待的拿著碗來裝…

還要了一杯牛奶來搭配…

一邊享用一邊看每天一次的巧虎…

整個超級享受！！！

這點心成品酥鬆入口整個化掉…

不太需要咀嚼…

深得艾寶喜愛～

一口一個塞個不停呢！

玫瑰醬可以用任何果醬來取代變化哦！

材料:

蛋黃1個
玫瑰花醬ㄧ大匙
蛋白1個
砂糖10g
檸檬汁或白醋ㄧ小匙
低筋麵粉20g
玉米粉5g

做法:

1.蛋黃+玫瑰花醬後用打蛋器拌勻備用。

2.蛋白+檸檬汁+糖後用打發成硬性發泡(尾端挺立)的蛋白霜。

3.把步驟1的玫瑰蛋黃糊倒入蛋白霜裡，用ㄧ手轉動容器ㄧ手連續劃1的方式拌勻。

4.麵粉+玉米粉直接過篩，篩入上述拌好的蛋白霜裡，用ㄧ樣的方式拌勻成糊。

5.麵糊裝入擠花袋裡，在撲好烘焙紙的烤盤上擠出自己喜歡的形狀。

6.烤箱170預熱10分鐘，再放入150度烤約15分鐘即完成。

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