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**韓式馬鈴薯煎餅**
連日來下雨下到好悶…
哪都去不了…
浪費了老公好幾天的連續假期…
昨天去了趟賣場本來想採買一些食材…
卻發現架上的青菜種類少的可憐…
不然就是腐爛枯萎狀況極差…
晃了一圈只買了牛奶和2把三星蔥就回家了…
晚上老公喊肚子餓…
我又有點懶的下廚…
凹不過老公的哀求…
於是做了這超級快速簡單卻無敵美味煎餅…
外酥內軟香氣濃厚…
才一上桌就瞬間被秒殺！！！
材料：（約8片）
馬鈴薯1顆（中型，刨絲用水洗過瀝乾）
蔥花1碗
韓式泡菜1小碗（切碎）
雞蛋2個
糖1匙
鹽巴少許（泡菜有鹹所以也可略）
中筋麵粉8大匙（標準量匙）
太白粉2大匙（標準量匙）
做法：
1.上述所有材料混合攪拌均勻。
2.熱鍋加一些油，放入適量麵糊，小火慢煎到兩面金黃即完成。
超級簡單吧~~~
輕輕鬆鬆不用手忙腳亂可以非常優雅地就完成一道超美味的餐點~~
要當點心正餐都很棒!!!
給孩子吃的話建議直接省略韓式泡菜喔!!!
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