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2019/01/24
#麻油膨餅煎蛋
台南人應該對這道料理不陌生吧！
我嫁到南部第一次看見它的外型時已經覺得它很特別了，在知道當地人的吃法時更是驚訝...
對這樣的組合滋味十足的好奇，所以也自己做了幾次，發現還真的蠻好吃的欸!!!所以從此就喜歡上，只要有去台南就會順手帶個幾顆膨餅回來...
它煎好後，嚐起來有點像平常在北方麵食館裡會點來吃的黑糖烙餅，只是多了蛋和麻油香...
喔！對!!!還有多了桂圓乾，我有加桂圓...😁
聽說是台南女人坐月子和生理前後的養生料理，沒試過的朋友超建議妳可以試試看，滋味挺好的喔!😋
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