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晚上就只有我跟艾寶兩個人，真的蠻懶的煮!
但當媽媽的心裡很矛盾，怕隨便吃孩子吃不營養，又看到冰箱裡的菜開始要黃了怕浪費，只好又乖乖地鑽進廚房準備...😂


但我選擇比較容易準備的丼飯，不僅我和孩子晚餐搞定，連老公明天的便當也一起準備起來了!



好市多的雞腿肉退冰後切一切，一樣用日式炸雞粉(我用日清牌子)醃一醃，沾一沾，靜置一段時間就丟到氣炸鍋裡去氣炸...(180度10分鐘之後往上調至200度再5~7分鐘，中途要翻身，不需塗油)


另一邊著手炒香洋蔥、蔥白，再加點玉米...
再加些味霖，糖，醬油，水，下去煨...
最後打入2顆蛋液後熄火，這就成了可以淋飯的洋蔥蛋丼飯醬了...


然後再起一鍋滾水來燙花椰菜，燙好的花椰菜再淋上氣炸炸雞後逼出的雞油拌一拌，灑上鹽巴，這樣青菜也有了，而且非常好吃!!!!😋



最後就可以組裝了!!!
白飯先淋上洋蔥蛋丼飯醬，上面放上氣炸好的炸雞和花椰菜再灑上少許蔥花，完成!
超好吃~~~~~~😋😋😋😋


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    艾蘇美 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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