**蔥花麵包**（免揉麵團應用）--經典台式麵包－麻麻的艾寶樂園

蔥花麵包

晚上把前天拌的且剩下的一點點免揉麵團拿出冰箱消耗掉…
又做了這個取材最容易也最好吃的口味…⋯⋯

冰箱隨時準備一鍋免揉麵團真的超級方便…
孩子一唉想吃麵包就可以馬上變出熱騰騰剛出爐的麵包…
艾寶自己就吃掉一整個欸～～
成品整個香氣逼人…
外層有點酥酥…
裡層組織軟綿蓬鬆…
一點都不輸外面賣的哦～～

材料：

(麵團不想做那麼多整個材料可以減半)

*（蔥餡）
蔥花適量
蒜末少許
鹽巴少許
胡椒粉少許
香油少許（我這次用雞油）
全蛋液適量

*做法：

1.取出適量免揉麵團，分成適當大小的幾等份，分別滾圓。（麵團是非常黏手，所以桌上和手上都要搭配一些麵粉防黏）

2.把滾好的圓麵團3個3個放在一起，再放入烤箱，再放一杯滾燙熱水，靜置發酵約40～50分鐘。

3.把蔥花餡材料拌勻備用。

4.取出發酵好的麵團，放上滿滿蔥花餡。

5.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入烤約15分鐘即完成。

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艾蘇美

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