麻麻的艾寶樂園

  最近因進行瘦身的關係都不太做麵包蛋糕之類的點心…

不過還是都會替自己做一些輕食…

也會替艾寶做些健康的小點心…

最近早上都一杯豆漿配燕麥就搞定…

所以買了一大罐的燕麥…

剛就用燕麥做了這個超好吃的方塊酥…

香香酥酥又脆脆…

好吃極了～～

出爐後整個室內都盈滿了香味久久不散呢！

 材料：

即食燕麥１００g(用調理器打碎，或裝袋用手揉碎備用)
低筋麵粉５０g
黑糖３０g
鹽巴ㄧ咪咪(可略)
黑芝麻粒２０g
白芝麻粒２０g
無鹽奶油３０g(融化成液狀備用，也可用橄欖油)
水３５ml

 做法：

１.麵粉+燕麥+黑糖+鹽+黑白芝麻→→混合均勻。

２.加入油脂拌勻成粗粉狀。

３.加入水拌勻成團。

４.麵團上下墊保鮮膜後桿成片狀後，放上烤盤，取下保鮮膜，再切成適當大小的方塊狀。

５.烤箱１８０預熱１０分鐘，再放入以１７０度烤約１５分鐘後，悶到冷卻即完成。

Ps.要冷卻才會酥脆。
出爐後再依裁線掰開就好~

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