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天氣一熱好多人就開始做起珍珠或脆圓之類的消暑點心…
長期有追蹤麻麻的就會發現我似乎沒做過這類點心…
因為已2歲的艾寶我還沒讓他吃過這類的東西…⋯
一來是因為它營養價值不高…
再者它股溜且體積不小艾寶可能會直接吞而不會咀嚼…
食用起來難免膽顫心驚…
我反而比較常做這款天然的山粉圓…
製作超簡單…
重點又營養滿分…
市售一杯珍珠奶茶裡的珍珠熱量就佔了300卡…
而這山粉圓100g約400卡…
但一次只要一湯匙的量就可以煮好大一鍋…
且鈣含量是芝麻的1倍以上…
是非常好的天然鈣質攝取來源…
天然的果膠質也能促進腸道蠕動幫助消化，且讓糞便柔軟易於排出…
另一成份---白樺脂酸，在醫學上研究有抗炎抗菌等功能…
總之不僅天然且也更健康～
非常建議用這個取代人工粉圓來給孩子食用哦～^^
Ps.另外食用要適量～別短時間吃太大量…這樣反而會便秘哦！
材料：
山粉圓籽20g
水800～1000ml(水至少要是山粉圓重量的40倍)
蜂蜜或糖
檸檬汁適量
做法：
1.水滾後加入山粉圓即可熄火。
2.冷卻後加入蜂蜜和檸檬汁拌勻冰涼即可食用。
Ps.不用蜂蜜的話可一開始在水裡加糖煮化煮滾成糖水，再加山粉圓。
也可加點洋菜粉一起煮，冷卻後就變果凍囉～^^
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