麻麻的艾寶樂園

繼之前做的毛豆先生後今天我又實驗性質的做出這讓艾寶爆喜歡的米餅…

這次是參考貞穎麻的燙麵法再加上自己的一些想法…

沒想到這麼好吃欸！！！！！

真的有濃濃的玉米香…

艾寶試吃一根後整盤都端走…

這米餅不是那種入口即化的那種喔！

它需要有一點點咀嚼能力的…

但只要可以吃的動軟飯的都沒問題…

真的爆好吃的啦！！！！！！

材料:

熟玉米粒40g

熱白飯(或米精，米麩)40g

生洋蔥丁35g

奶粉7g

起司粉（可略）7g

玉米粉20g

植物油10g

鹽巴少許

糖少許

水10ml

做法:

1.熱鍋放ㄧ咪咪的油，炒香洋蔥丁後起鍋備用。

2.乾淨的鍋裡再放10~15g的油，燒熱後熄火，ㄧ口氣倒入玉米粉炒勻備用。

3.攪拌容器裡放入熟玉米+白飯+炒過的洋蔥+奶粉+起司粉+炒過的玉米粉+10ml水+糖+鹽巴→→→打成泥。

4.填裝入塑膠袋或擠花袋，剪ㄧ開口，烤盤噗烘焙紙後，擠出成條狀。

5.烤箱180預熱10分鐘，再放入烤10分鐘即完成。(試吃口感若想脆點可再加烤ㄧ些時間)

此款米餅較適合現做現吃~~

因為含有米飯容易回潮...

現做現吃更美味喔~~~

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