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豬肉沙茶炒空心菜   

材料:

 

空心菜一把(洗淨切段 )

豬肉片1碗

蒜頭適量

沙茶醬 1大匙

鹽巴適量

 

做法:

 

1.熱鍋放一些油, 放入豬肉炒散且無血色.

2.加入沙茶醬和蒜頭拌炒.

3.加入空心菜大火拌炒均勻,在加一大匙水煨煮一下下.

4.起鍋前再加入適量鹽巴拌勻即完成.

 

ps.鍋一定要熱, 大火快炒青菜才會保持青翠~~

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