**鹹蛋炒雙菇**
材料:
秀珍菇一大碗
金針菇1把(切段)
蒜頭適量
蔥適量(切段分蔥白，蔥綠備用)
熟鹹蛋1顆(蛋白，蛋黃分開，切碎備用)
做法:
1.熱鍋，放一些油，放入切碎的鹹蛋黃煸炒到起泡。
2.加入蒜頭，蔥白煸香。
3.放入所有菇類拌炒一下，再加入少許水燴煮。
4.起鍋前加入切碎的鹹蛋白和蔥綠拌勻即完成。(可嚐嚐鹹味是否足夠再決定是否再加少許鹽巴)
- Dec 15 Sat 2018 22:09
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**鹹蛋炒雙菇**
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