最近似乎被衰鬼給纏上…
上禮拜出了車禍…
昨天在高速公路車扎到鋼釘破輪…
雖然時常告訴自己要樂觀面對一切…
但心情難免會受影響…
昨天車修好就聽朋友們的建議去廟裡拜拜走走求心安…
希望自此可以平安順心…
下午點心時間做了超級簡單的洋蔥圈和艾寶共享…
這次比較特別是外層用的是碎蛋捲…
因為家裡前陣子買的蛋捲被艾寶壓的脆勾勾…
直接吃麻煩丟掉又浪費…
就拿來運用結果成品爆好吃爆香的…
當然也可以用常見的麵包粉一樣很好吃喔！
材料:
洋蔥ㄧ顆(橫切成圈狀)
麵粉2大匙
起司粉1匙
鹽巴少許(可略)
白胡椒粉少許(可略)
雞蛋1個(打散)
碎蛋捲或麵包粉適量
做法:
1.麵粉+起司粉+鹽巴+白胡椒粉混合均勻。
2.洋蔥均勻沾上混合好的起司麵粉。
3.在均勻沾上蛋液。
4.在沾上碎蛋捲或麵包粉。
5.烤箱180度預熱10分鐘，再放入烤約10分鐘即完成。
ps.要趁熱吃才好吃喔!!!
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