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因為另一半長期上夜班的關係，所以家裡的冷凍庫滴雞精是常備品之一，三不五時熱個一杯來讓他補補元氣。
後來有了艾寶，待他長大一些後，也常用滴雞精稀釋給他喝或是拿來煮粥做料理給孩子吃...
滴雞精市面上百百種，從一開始的知名品牌到現在的在地小農品牌幾乎都嘗試過...
質好CP值高一直是當媽後買東西的最大考量...😆😆😆😆
這次剛好收到深海深的體驗邀約，大概考慮了三秒馬上答應這樣....🤣🤣🤣
一來是因為同樣是來自雲林同鄉總有一股特別的親切感，再來就是深海深是已經傳香30年以上的美食老店，所賣的土魠魚羹，蛋包排骨飯....之類的都非常聞名，現在跨足滴雞精這塊，讓人忍不住抱以期待....
一收到就迫不及待的打開看看，黃色的手提式包裝外盒，不管是自用或送禮都非常方便體面。
每包包裝上面也清楚標示製造日期和保存期限...
該有的營養標示和所有資訊也非常清楚的露出。
事不宜遲，趕快來試喝看看!!!!
滴雞精食用的方式最快最方便的就是加熱後直接喝了!!!尤其是早上空腹喝吸收最好...
拿一包直接丟進水裡加熱一下，懶的顧火的也可以交給電鍋方便又快速。
包裝才一剪開，就有一股雞湯香撲鼻!!!黃澄透亮的雞精表面完全沒有浮油....
馬上喝了一口...嗯～～～果真濃醇香!!!!而且不油不膩，最重要的是完全沒有讓人害怕的雞腥味!!!!
了解後才知道，他們的滴雞精堅持使用八個月以上且自然養殖的放山雞，養殖時間長，也因為這樣，無需施打生長激素，所以滴煉品質才會這麼好。
而且還通過《SGS食品安全檢驗》防腐劑、塑化劑、多重藥物、生菌數...等都皆未驗出。
讓人喝起來可以更健康更放心!!!
而什麼人適合喝滴雞精呢？
學生、上班族喝了可以增強體力、精神旺盛；
兒童、老年人喝了可以滋補強身、促進食慾、維持健康；孕婦、病患喝了有助於產前產後或病後之補養。
但有三個族群要注意！痛風、高血壓、嚴重腎臟病的患者，食用前請先諮詢醫師飲用的份量喔！
滴雞精除了直接加熱飲用外，我也常用它來做料理，像是蒸蛋...加一包滴雞精後蒸出來的蛋特別香濃好吃!!!只要餐桌上有這道菜，艾寶總是可以捧場的吃上兩碗飯。
肉燥蒸蛋怎麼做呢？
*蒸蛋材料：
蛋3顆
滴雞精1包
水200ml～220ml
醬油1小匙
*蒸蛋做法：
1.上述材料混合均勻成蛋汁，再過篩一次。
2.放入電鍋，外鍋一杯水蒸煮完成備用。(鍋蓋如果沒有氣孔可以稍微留點縫隙)
*肉燥材料：
豬絞肉2碗(喜歡肉燥多的就多一點)
蒜頭或蒜粉適量
蔥花一碗(分蔥白和蔥綠備用)
白胡椒粉適量
冰糖1大匙
油蔥酥2大匙
醬油2～3大匙
水適量
*肉燥做法:
1.熱鍋，放一些油，再放入豬肉拌炒均勻且無血色。
2.加入蒜末或蒜粉，蔥白，炒出香味。
3.加入冰糖，油蔥酥，胡椒粉拌炒。
4.加入醬油炒均勻。
5.加入約一米杯的水熬煮至滾。
6.起鍋前灑入蔥綠即可熄火
7.把炒好的肉燥淋在之蛋上即完成。
另外，我也會拿來當高湯煮麵，像是鍋燒雞絲麵，沒有太多時間熬高湯，直接用滴雞精來代替，再加點鰹魚粉或柴魚片，湯頭整個就非常營養美味!!!!
更常用它來炊飯，加一包滴雞精整個炊飯不僅營養加倍，連美味都大大升級，好吃的不得了!!!
正如他們說的～簡單才是不簡單，用心中看見不一樣。
不一樣的滴雞精分享給大家😊
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