麻麻的艾寶樂園

今天中午犯懶…

就快速簡單的準備了一鍋麵…

有肉有菜有澱粉…

且用輕紅燒的方式來做…

整個湯頭超級鮮美…

連麵條吃起來都好有滋味…

一大鍋一下子就被老公，艾寶和我解決了…

艾寶很愛吃麵…

這次整整吃了一大碗喔～～～

還一直說：麵麵～好吃！XD

材料:(一大鍋的量)

去骨雞腿肉2支(切小塊)

洋蔥1/3~1/2個(切小塊)

牛番茄大的1顆(切小塊)

高麗菜小的1/4顆(切小塊)

薑片適量

蒜苗1支(切斜段)

水適量

麵條約2束

醬油1大匙

冰糖少許

鹽巴適量(視情況添加)

給寶寶吃調味料可以直接省略!!!!

做法: 

1熱鍋放一點點油, 放入雞肉煸吵到無血色且表面微金黃.

(雞腿肉本身油脂已蠻豐富, 所以油不需添加太多)

2.再加入洋蔥(這次忘了加), 薑片, 蒜苗炒香.

3.放入番茄拌炒.

4.加入冰糖, 醬油拌炒均勻煨煮一下.

5.注入大量的水,且大火煮滾.

6.滾後轉中小火加入高麗菜和麵條煨煮到入味且麵熟.

7.起鍋前加入適量的鹽巴做最後調味即完成.

ps.乾式麵條直接加入比較不會有渾濁現象，如果買的是新鮮現做的那種軟麵條就會建議先燙過一下，再撈起放入湯裡一起煮喔！

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